Válassza ki a megfelelő tölgyfa hordót

Először határozza meg a tölgy típusát
Sokféle tölgy van a világon, körülbelül 250 féle. Mivel a különböző szerkezetű és összetételű, minden tölgy adja a bor ízét nem ugyanaz. A világ minden tájáról szerzett sikeres tapasztalatok alapján három leggyakrabban használt és legkedveltebb borfajtát különböztetünk meg a borászatban. Ezt Franciaországban, Ausztriában, a Cseh Köztársaságban, Szlovéniában, Lengyelországban és más európai országokban állítják elő, mint például a Lupo tölgy és a nyári tölgy, és főleg az Amerikai Egyesült Államokban állítják elő a fehér tölgyet.
Az európai tölgy általános aromája elegánsabb és finomabb, könnyen integrálható a gyümölcs- és boraromával, míg az amerikai fehér tölgy aromája erősebb. Könnyen megszabadítható a bor gyümölcs- és boraromájától. Ha a borász szereti a tölgyből készült erős egyszínű bort, általában az Amerikai Fehér Házat válassza; Ha tölgyből, gyümölcsből, borból szeretne elegáns bort készíteni, válasszon európai tölgyet.
Másodszor, határozza meg a vödör típusát
Van Bordeaux típusú, Burgundy típusú, Sherry típusú stb., űrtartalma 30 liter, l00 liter, 225 liter, 228 liter, 300 liter, 500 liter, sőt több ezer liter. A tölgyfahordó típusának kiválasztásakor két fő szempontot kell figyelembe venni: először is a kezelés kényelmét; A második a belső fajlagos felület. A legtöbb esetben az emberek általában 225 literes bordeaux típusú tölgyet választanak. Ez a fajta tölgyfahordó nemcsak megfelelő felület/térfogat arányú, hanem könnyen mozgatható és tisztítható is.
Harmadszor, a sütés mértéke
Egy üveg finom bor olyan, mint egy szép műalkotás! Valamennyi tölgyfahordóban érlelt bor a szőlő sajátosságain, fajtaillatán és borain kívül kellemes aromát ad az ivónak, vagy vaníliás vagy kakaós, vagy kávés, vagy mindkettő. A tölgyfahordókban tárolt bor felszívja a hatékony összetevőket, például a tölgyfa aromáiban található tanninokat.